Слух и «вокализация» поведения
Слух у КРС развит слабее, чем зрение. Лучше воспринимаются звуки с частотой около 8 кгц (у человека 1–4 кгц) и интенсивностью 26 дц (Heffner, Heffner, 1983). Согласно Мохову (2003), приемлемый уровень шума в коровнике – 20–30 дц, что соответствует шуму ветра при легком ветре.
КРС способны слушать двумя ушами, поворачивать голову в сторону источника звука. Точность лоцирования звука составляет примерно 30°. Движения ушей, когда животное прислушивается к новому звуку (уши повернуты к источнику звука), и головы позволяют определить слышит ли животное этот звук. Немало информации КРС получает, не делая видимых движений, т.е. поведенческие реакции при этом отсутствуют.
Скот лучше слышит низкие частоты и хуже – высокие частоты (рис. 7).
Скот, живущий в тропических областях, хорошо различает высокочастотные сигналы, убегает из леса, когда слышит крик вампира (летучей мыши), на открытый участок, где вампиры не атакуют (Delpietro, 1989).

Рис. 7. Пороги и частоты слышанья. L – предел восприятия низкочастотных сигналов, B – наилучшая слышимая частота, H – предел восприятия высокочастотных сигналов (Heffner, Mastarton, 1990, цит. по: Phillips, 2002).
Есть пока не подтвержденные наблюдения, что коровы дают больше молока, если во время дойки звучит музыка (Evans, 1990, цит. по: Phillips, 2002). Также удавалось привлечь скот к доильным установкам или кормушкам звуковыми сигналами (Albright et al., 1966).